很多时候，人们只知道红薯，却不知道红薯叶。事实上，吃红薯叶对人体有很大的帮忙，可以说吃1斤红薯叶能顶10斤人参！
　　近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌。这“番薯叶”就是地瓜叶了也称红薯叶。

其实，红薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，红薯叶是中国长寿县一带广西巴马县常食蔬菜之一，故名“长寿菜”。

那么红薯叶的功效与作用是什么呢？

　　1
　　抗癌
　　红薯叶含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
　　2
　　促进乳汁分泌
　　地瓜叶含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。不喜欢传统催乳汤的新妈妈可以试试地瓜叶。

　3
　　增强免疫力
　　红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，促进新陈代谢，延缓衰老。
　　4
　　排毒
　　红薯叶含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。

　5
　　强化视力
　　红薯叶中含有丰富的维生素A，可强化视力。后悔高三的时候没有多吃红薯叶。
　　6
　　预防贫血
　　300克的红薯叶就可以补充人体一天所需的维生素A、C、E。

7
　　预防高血压
　　红薯叶富含钾，有助血压控制，预防高血压。
　　8
　　改善更年期症状
　　红薯叶富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

9
　　清洁肠道
　　红薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用，还可以预防“便秘及痔疮”。
　　但需要注意，不是所有人都适合吃地瓜叶，肠胃消化力不佳的人，肾病患者，都不宜过多食用。
　　看到红薯叶有这么多功效
　　小伙伴们是不是动心了
　　想马上回家烧来吃
　　但是，菜市场不一定有卖
　　所以，想吃就在家自己种吧
　　而你只需要一只红薯就ok

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本文作者：静月山人     文章标题： 它的叶子1斤能顶10斤人参！泡水里3天还能产生奇迹…
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