中药炮制:是指药物在应用前,根据各种需要,进行必要的加工过程,它是我们应用中药时所必需的制药过程。中药材大都是生药,其中不少中药必须经过一定的炮制处理,才能符合临床的需要。针对不同的疾病,我们对于中药也有不同的要求。
炮制的目的主要有以下几点:
①消除或减低药物的毒性、烈性或副作用,保证安全用药。如半夏、附子、川乌、草乌等生用内服就容易中毒,须炮制后用才可。
②增强药物的功效。如蜜炙麻黄或桑叶、百部能增强止咳作用,酒炒川芎、当归能增强活血温通经络的效果。
③改变药物的性能,使药物更难适合病情需要。如白术:炒后可以健脾消食化痰,而生用健脾利湿无消食功用;黄连苦寒较强,而炒后可以减少寒性等。
④矫正药味,便于服用。如僵蚕、地龙、没药等药材有特殊气味,服后容易引起恶心呕吐等不适应。炮制后可以矫味,减少不适反应,还可增强效果。
中药炮制方法
1.修制:
(1)纯净处理:采用挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法,去掉灰屑、杂质及非药用部分,药物清洁纯净。如拣去合欢花中的枝、叶,刷除枇杷叶、石苇叶背西的绒毛,刮去厚朴、肉的粗皮等。
(2)粉碎处理:采用捣、碾、镑、锉等方法,使药物粉碎,以符合制剂和其他炮制法的要求。如牡蛎、龙骨捣碎便于煎煮,川贝母捣粉便于吞服;犀角、羚羊角镑成薄片,或锉成粉末,便于制剂和服用。
(3)切制处理:采用切、铡的方法,把药物切制成一定的规格,使药物有效成分易于浴出,并便于进行其他炮制,也利于干燥、贮藏和调剂时称量。根据药材的性质和医疗需要,切片有很多规格。如天麻、槟榔宜切薄片,泽泻、白术宜切厚片,黄芪、鸡血藤宜切斜片,白芍、甘草宜切圆片,肉桂、厚朴宜切圆盘片,桑白皮、枇杷叶宜切丝,白茅根、麻黄宜铡成段,茯苓、葛根宜切成块等。
2.水制:
用水或其他液体辅料处理药材的方法称为水制法。水制的目的主要是清洁药物、软化药物、调整药性。常用的有淋、洗、泡、漂、浸、润、水飞等。这里介绍三种常用的方法
(1)润:又称闷或伏。根据药材质地的软硬,加工时的气温、工具,用淋润、洗润、泡润、浸润、晾润、盖润、伏润、露润、包润、复润、双润等多种方法,使清水或其他液体辅料徐徐入内,在不损失或少损失药效的前提下,使药材软化,便于切制饮片。如淋润荆芥,泡润槟榔,酒洗润当归,姜汁浸润厚朴,伏润天麻,盖润大黄等。
(2)漂:将药物置宽水或长流水中浸渍一段时间,并反复换水,以去掉腥味、盐分及毒性成分的方法称为漂。如将昆布、海藻、盐附子漂去盐分,紫河车漂去腥味等。
(3)水飞:系借药物在水中的沉降性质分取药材极细粉未的方法。将不溶于水的药材粉碎后置乳钵或碾槽内加水共研,大量生产则用球磨机研磨,再加入多量的水,搅拌,较粗的粉粒即下沉,细粉混悬于水中,倾出;粗粒再飞再研。倾出的混悬液沉淀后,分出,干燥即成极细粉末。此法所制粉末既细,又减少了研磨中粉末的飞扬损失。常用于矿物类、贝甲类药物的制粉。如飞朱砂,飞炉甘石,飞雄黄等。
资料下载地址:
①中药炮制方法(同仁内部资料).pdf
②实用中药炮制学.pdf
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